Hozzávalók:
(4 személyre)
4 db süllő
zsemlemorzsa
olaj
só
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Megtisztítom
a süllőt szárazra törlöm. Oldalait 1-centiméterenként nem túl mélyen
bevagdalom. A halakat kívül-belül besózom, majd zsemlemorzsába
hempergetem. Egy serpenyőben felhevítem az olajat, majd abban mindkét
oldalon megsütöm a halakat.
Vajas petrezselymes burgonyával, citromkarikákkal és tartármártással tálalom.
Levélcím: BHM.hu 7300 Komló Bajcsy u. 11/2 E-mail: info@bhm.hu