 |
Magyarország halai |
|
Receptek |
|
Érdekességek |
|
Légykötések |
|
Horgásziskola |
|
Partnereink |
|
Művészet |
|
Letöltések |
|
Horgászversenyek |
|
Országos szabályzat |
Receptek >> Kolbászos-fokhagymás
balinsült
Elkészítési idő: fél óra
Nehézségi fok:
Hozzávalók: (4 személyre) minimun 1,5 kg-os balin füstölt szalonna fokhagyma csabai kolbász só |
Elkészítés: Megtisztítjuk a balint. Az irdalást gondosan végezzük el, 3 mm körüli sűrűségben. Kívül-belül sóval bedörzsöljük, majd apróra vágott, vagy őrölt fokhagymát dörzsölünk bele az irdalásba. Füstölt szalonnát és csabai kolbászt vékony szeletekre, csíkokra vágunk és végig a hal testén sűrűn megtűzdeljük. Forró sütőben sütjük, megforgatva, a kisült zsírral beecsetelve, ropogósra. Tepsis krumplit ajánlunk hozzá. |