Elkészítés:

A füstölt szalonnát kockákra vágjuk, majd egy forró serpenyőben kisütjük a zsírját, benne a finomra vágott vöröshagymát világossárgára sütjük. Utána beletesszük a szeletekre vágott gombát, majd pirospaprikával megszórjuk és a zöldpaprikát, paradicsomot felvágva hozzáadjuk. Ezután a megtisztított kifilézett, csíkokra vágott halat beletesszük és kevés halászlével (kevés vízzel) felengedjük. Sózzuk, majd tejföl hozzáadásával készre főzzük.
Végül ízlés szerint erős paprikával ízesítjük.