Elkészítés:

A halakat megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A hagymát apróra szeleteljük. A lábasban rétegesen elhelyezzük a haldarabokat, a hagymát és az apróhalakat, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Sóval, Erős Pistával ízesítjük, és 1 órán át lassú tűzön főzzük.
A pirospaprika felét forráskor tesszük a lébe, a másik felét pedig akkor mikor mér majdnem elkészült.
Mellé kifőzhetünk metélttésztát, amit külön tálalunk.